Torta di pasta al forno

 Torta di pasta al forno della mia amica Mire

 Mire’s cake baked pasta. Mire is a friend of mine, the recipe is hers and I wanted to try it, it’s very delicious and so beautiful! You can find her recipe here

Questa deliziosa ricetta nasce dalla voglia di provare un piatto che mi ha subito incuriosito la “Torta di pasta al forno” di Mire.

La ricetta originale prevede la cottura in forno, io invece vi propongo una versione con il magic cooker.

Per condire la pasta potete usare i sughi che più vi piacciono. Il piatto è d’effetto e può essere un’idea carina per buffet o seplicemente quando a pranzo abbiamo degli ospiti. Io me ne sono subito innamorata.

Se siete vegetariani o vegani vi basterà condire la pasta con i sughi che più vi piacciono.

If you are vegan you can use a sauce you like.

Ingredienti per 3 persone / Ingredients for 3 people

  • 50 paccheri circa /about 50 pieces of pasta like that you can see in the picture
  • 250 g di mozzarella cheese
  • parmigiano parmesan
  • ragù o salsa al pomodoro 
  • tomato sauce

Procedimento con il coperchio magico

Torta di pasta al forno

  • rivestire una teglia con carta forno bagnata e ben strizzata
  • mettere abbondante sugo o ragù
  • sistemare a cerchio i paccheri
  • take a cake pan, cover it with parchmet wet
  • put insiede some totato souce o ragù
  • put paccheri as you can see in the photos

Torta di pasta al forno

  • condire la pasta con mozzarella tritata, ragù e parmigiano
  • il sugo deve essere abbondante
  • se la teglia non è alta, inserirla in una pentola più ampia e alta , in questo caso la teglia può essere anche quella a cerniera che di solito usate per le torte
  • season with mozarella, sauce and parmesan, if you dont have this special pot lid, you can use oven, you have to dress the pasta the night before and let it in the fridge overnight, then the next day cook in the oven for 30 minutes at 393 ° F

Torta di pasta al forno

  • coprire la pentola con il coperchio
  • fuoco medio alto per 5 minuni
  • assicurarsi che dopo 5 minuti il sugo inizi a bollire, altrimeti aspettare un altro po’
  • abbassare la fiamma al minimo e far cuocere per 1 ora circa
  • dopo un’ora assicurarsi che i paccheri siano cotti
  • togliete la teglia dalla pentola e passarla sotto il grill per 5 minutiTorta di pasta al forno

Se invece avete una teglia da mettere sul gas molto più alta di quella che ho usato io, allora potete evitare di metterla in un’altra pentola. In questo caso usare lo spargifiamma.

Procedimento in forno

Mire consiglia di preparare la pasta con il sugo la sera prima e mettere la teglia in frigo. Durante la notte la pasta assorbirà tutto il sugo ammorbidendosi. Il giorno successivo infornare per 30 minuti a 200°.

 

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53 comments

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Che bella idea cara,complimenti!!! :PP
Un bacione a presto cara<3

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Grazie a te per essere passata dal mio blog! Sì è proprio una bella idea!

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Benissimo… io mi fermo qui!!!! ahahahah buona buona buonaaaaa 🙂

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Ahahah. Sì è molto buona e poi fa scena!

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Questo piatto deve essere buonissimo, adatto al pranzo domenicale, brava Lucia

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Grazie Paola

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buonaaaaa

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E sì Francesca proprio buona!

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Woooowww! Perfetta!” Davvero invitante!

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Grazie, omonima!

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mi stuzzica sempre piu’ questa pasta ,da fare grz

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Provala Dame, usa il sugo che più ti piace!

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this would give me heartburn

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Lol! Thanks for your visit!

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Looks yummy pasta cake but I would not use a lot of sauce. Great graphic!

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Thanks!

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This looks so yummy. We love pasta here

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Thanks! So I hope you will try it!

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What an amazing way to prepare pasta. I’m totally intrigued with this!

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thanks!

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How delicious! This looks amazing!

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Thanks and it is definively delicious!

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Thank you so much this looks delicious and I am stocking up on new recipes so this is helpful.

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thants you too!

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That looks absolutely delicious! What time is dinner?

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Lol, when you want!

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This looks so delicious! I have to try this out! I’m a huge pasta lover! 😀

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If you try it let me know!

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Me and my family would really love pasta. i will try this

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Thanks Victoria!

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What a beautiful dish! I would have never thought to bake pasta in a cake pan like this.

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I’m happy you like it!

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This looks delicious! Now I want pasta for dinner tonight 🙂

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Lol! If you come to Itlay I will prepare for you!

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Bella idea, da provare!

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Grazie. Hai ragione è proprio bella io me ne sono subito innamorata

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I love pasta, any pasta dish is a comfort food for me. Thanks for sharing this recipe, it looks really yummy.

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Thanks Elizabeth

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Ha un aspetto troppo invitante.

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Grazie Maria, provala è fantastica!

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yum! I love pasta and always looking for a new dish to try

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So I hope you will try it!

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Semplicemente meravigliosa

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Grazie Ilaria sono contenta che ti piaccia!

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Ma è geniale!

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Ahahahah, infatti devo ringraziare Mire per l’idea!

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Questo fine settimana la devo provare assolutamente

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Fammi sapere se ti è piaciuta!

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That looks so delicious. I cant wait to make this for my family.

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Looks so good!

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I love that these recipes are bilingual, gives me the chance to practice reading. And love the recipe.

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This looks delicious and easy to make. This would be ideal for my kids on the nights that they cook. Thanks for sharing.

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This looks fun to make!!

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