Il pollo al curry con verdure è un piatto veloce da preparare,  va  servito come piatto unico insieme a riso lesso o cous cous o semplicemente come un secondo.

Pollo al curry con verdure

Ingredienti

  • 100 g di petto di pollo a persona tagliato a tocchetti
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva a persona
  • zucchine quantità a piacere
  • carote quantità a piacere
  • una cipolla
  • una patata
  • brodo vegetale quanto basta
  • un cucchiaino di curry
  • mezzo cucchiaino di paprica dolce




Preparazione

  • Tagliare la cipolla e soffriggerla nell’olio
  • aggiungere il pollo tagliato a tocchetti
  • appena il pollo  sembrerà cotto aggiungere le verdure tagliate a tocchetti piccoli
  •  far sciogliere il curry e la paprica in una tazza di brodo vegetale
  • aggiungere il brodo e proseguire la cottura
  • salare se è necessario

Con la pentola a pressione dopo aver aggiunto le verdure vi basterà far cuocere 10 minuti dal sibilo della valvola.

Servire come secondo o come primo se accompagnato da riso cotto al vapore o bollito. D’estate può essere proposto anche come piatto freddo. Ricetta ottima per chi segue un regime alimentare ipocalorico, quindi non fa ingrassare anzi consigliato tra le ricette che aiutano ridurre il girovita.

 

Se vi piacciono le mie ricette potete seguirmi anche sulla pagina facebook

You May Also Like

47 comments

Reply

ottima idea per una cenetta!!! 🙂

Reply

é molto veloce da fare!

Reply

Lo proverò presto 😛

Reply

Grazie, è una ricetta semplice ma buona.

Reply

Una ricetta gustosissima e leggera che adoro!

Reply

E poi è anche molto colorata, mio figlio l’adora

Reply

mi piace :PPP

Reply

Grazie Debora

Reply

da provare 🙂 ricetta molto invitante 🙂

Reply

Semplice come tutte le mie ricette, ma buona

Reply

E’ uno dei miei piatti preferiti!

Reply

Anche di mio figlio

Reply

Bravaaa Italiaaaa… veloce e sà d’estate 😉

Reply

Sì, velocissima

Reply

Che buoni i sapori etnici!

Reply

A me piace tanto la cucina internazionale

Reply

bella ricetta

Reply

Grazie

Reply

Ottima idea! Bravissima! Il pollo al curry… lo facci ospesso anche io… prossima volta ci aggiungo anche le verdure! 🙂

Reply

Con le verdure è ancora più buono!

Reply

è uno dei piatti preferiti!

Reply

é troppo buono

Reply

Buono…ottima alternativa al solito pollo al curry!

Reply

è una ricetta di una mia amica inglese che era fidanzata con un indiano

Reply

Adoro questa ricetta!

Reply

Grazie

Reply

Buonissimo il pollo al curry, bella ricetta!

Reply

grazie

Reply

Da provare!!!

Reply

Penso che ti piacerà

Reply

Complimenti! Ricetta gustosa e colorata 🙂

Reply

Grazie

Reply

Adoro il curry, grazie per la bellissima ricetta da Martolina

Reply

Grazie Marta

Reply

veloce e gustoso!

Reply

sìììììì

Reply

bella ricetta!

Reply

Grazie

Reply

Ricetta semplice ma è risaputo che la semplicità è sempre vincente….complimenti 😉

Reply

Chiara le mie ricette sono quasi tutte molto semplici, ma io vado alla ricerca del gusto

Reply

Adoro il pollo al curry!

Reply

Adoro queste ricette speziate!!! la proverò

Reply

E poi è così colorata, a noi piace tanto

Reply

Anche io lo faccio spesso è buonissimo

Reply

Io poi a volte cambio anche le verdure i base alla stagione

Reply

buono……………………… mi hai fatto venir voglia di cucinarlo!

Reply

Ahahahah, era quello che speravo di fare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *