Pasta frolla al pistacchio senza uova e senza lievito. Ben trovati! Eccomi con una nuova ricetta di pasta frolla senza uova, devo dire che ne sono proprio soddisfatta. Approfitto di questo periodo in prossimità del Natale per sperimentare e realizzare biscottini di ogni tipo, tradizionali e non. Potete utilizzare questo impasto sia per preparare biscotti … Continue Reading

Pasta per strudel viennese. Ho provato a fare un impasto del genere tanto tempo fa ma non mi aveva entusiasmato, poi sono stata a Vienna e ho visto come veniva steso e ho capito il mio errore. Così ho deciso di rifarlo. E’ tipo una pasta fillo che va stesa e tirata, ma questa in … Continue Reading

Pasta frolla senza uova Ricetta pensata per chi è allergico od intollerante alle uova e al lievito. Con questo impasto potete realizzare biscotti e crostate dolci senza rimpiangere la classica pasta frolla con le uova. Pasta frolla senza uova Ingredienti per circa 700 g di pasta frolla 375 g di farina 0 6 g di … Continue Reading

Pasta frolla al limone friabile per biscotti e crostate. La ricetta non è mia, mi è stata data da un insegnante di una scuola alberghiera. Si tratta di un impasto che ha avuto anche qualche premio. Potete prepararla in anticipo e conservarla in frigo per 2 giorni se non potete utilizzarla subito.  Con questo impasto … Continue Reading

Il burro di mandorle è adatto per chi segue un regime alimentare a basso indice glicemico (vedi dieta di Montignac), ed è preparato con sole mandorle. E’ da tanto che seguo blog di ricette americane vegane ed è proprio grazie a quei blog che mi sono fatta coraggio. Poi è di una semplicità disarmante che … Continue Reading