Bicchieri golosi ricotta e pera nascono dalla voglia di realizzare la famosissima torta della costiera amalfitana. Se la voglia di realizzare questo dolce è tanta e  anche vero che con questo caldo  accendere il forno è un dramma.    Nascono così i bicchieri golosi ricotta e pera. Mi raccomando usate pere mature e ricotta freschissima … Continue Reading

Crema al cioccolato simil nutella. Ho provato diverse creme al cioccolato ma tutte vanno conservate in frigo, quindi tendono ad indurirsi. Io volevo realizzare una crema che restasse morbida e che  potesse essere conservata in dispensa. La crema che ho realizzato contiene solo nocciole tostate, cioccolato fondente al 50% di cacao, olio di riso e … Continue Reading

Fool di mele cotogne Il fool di mele cotogne è un dolce al cucchiaio velocissimo da preparare e se non si hanno a disposizione le mele cotogne si può usare la frutta che desideriamo, sia fresca che sciroppata Io lo adoro anche con le pesche, le ciliegie, amarene o i lamponi, buono anche con le … Continue Reading

Questa irresistibile crema di cachi e cioccolato nasce dalla voglia di creare una crema al cioccolato diversa dalle solite. In realtà è una marmellata, visto che l’ingrediente principale è un frutto, ma il cioccolato la trasforma in una crema molto particolare. Rispetto all’utilizzo di altri frutti, i cachi preparati in questo modo non lasciano  tracce … Continue Reading

Yogurt fatto in casa con crema di cachi – Multicook Redmond Vi piace lo yogurt? Farlo in casa è possibile! Ci sono donne che amano i diamanti e ce ne sono altre che amano gli elettrodomestici ed io appartengo alla seconda categoria! Per me cucinare è stato sempre una grande passione e gli elettrodomestici, soprattutto … Continue Reading